カニ通販!美味しい蟹をネットで取り寄せるには?TOP > 調理法&レシピ > 定番カニレシピ!

※本ページはプロモーションが含まれています
 

カニの定番レシピ!簡単で美味しいのはどれ?


人気の定番カニレシピを紹介

今回は、カニを使った人気の定番レシピを紹介したいと思います。

ボイルのカニをそのまま食べるのもいいですよね。

でも、少し手を加えるだけで美味しいカニ料理ができます。

人気で定番のレシピとしては・・・

  • カニ 炊き込みごはん
  • カニ 雑炊
  • カニ チャーハン
  • カニのちらし寿司
  • カニの甲羅酒


などがあります。

炊き込みご飯や雑炊などは、飲んだ後のシメご飯に合います。

また、酒好きには、甲羅酒はたまりません。

どれも簡単に作れるカニレシピなので、ぜひお試しください。


■関連記事

蟹の上手な茹で方について!

カニの「ふんどし」って食べられる?



カニの炊き込みごはん


カニの炊き込みごはんの画像

◆材料
米2合
かにのほぐし身約150〜200g
小ねぎ・三つ葉などの薬味を適量
※料理酒 大さじ3
※白だし 大さじ2
※薄口しょうゆ 小さじ2


※調味料

◆作り方
炊飯器に米と調味料を入れた後に、2合炊きの水加減に合うように水を入れる。

次にほぐしたカニの身を炊飯器に入れてから炊く。

炊けたらお米を潰さないように混ぜる。

器に盛り付けて、小ねぎ・三つ葉などの薬味を乗せて出来上がり!



アドバイス


・水の量を間違えるとベチャベチャになるので注意が必要!!

冷凍カニをすぐに解凍する方法!


カニ雑炊


カニ雑炊の画像

◆材料 1人前
ごはん100g 
カニの身50g
卵1個
水300ml
小ねぎ・三つ葉などの薬味を適量
※顆粒和風だし小さじ1
※しょうゆ小さじ1
※みりん小さじ1


※調味料

◆作り方
鍋に水洗いしたごはんと水と調味料を入れて、中火で沸かす。

カニを入れてごはんが柔らかくなるまで5分程弱火で煮込む。

溶き卵を鍋に回し入れ、中火で卵が半熟状になるまで煮る。

器に盛り付け、小ねぎ・三つ葉などの薬味を入れて出来上がり!



アドバイス


・カニ鍋の後につゆを残しておき、ごはんと卵、醤油を入れても美味しい!

美味しいカニの選び方について!


カニチャーハン


カニチャーハンの画像

◆材料 1人前
ごはん 150g
溶き卵1個分
カニの身50g
長ねぎ5cm程度
※しょうゆ小さじ2
※塩こしょう少々
サラダ油


※調味料

◆作り方
長ねぎをみじん切りに用意しておく。

フライパンを温めて、サラダ油を入れる。

フライパンに溶き卵を入れて、5〜10秒経ったらご飯を入れる。

中火で全体を手早く炒め合わせます。

ご飯がパラパラになってきたら、カニと調味料を入れる。

全体が混ざったら出来上がり!



アドバイス


・サラダ油の代わりにラードを使うと中華っぽくなる。

・ご飯とマヨネーズを混ぜて炒めるとパラパラになる。

教えて!gooより
カニの献立


カニのちらし寿司


カニのちらし寿司の画像

◆材料 1人前
ごはん一杯分
カニの身 50〜100g
すし酢
錦糸卵 20g
大葉 2〜3枚
刻み海苔 適量


◆作り方
大葉は千切りにしておく。

ボウルにご飯を入れ、すし酢をいれて酢飯をつくる。

別のボウルにごはんと大葉を入れてざっくり混ざる。

器に盛り、のり・錦糸卵・カニの順に散らしたら出来上がり!



アドバイス


カニだけにこだわらず、マグロやエビなど魚介類を入れると豪華になる!

カニの臭いを消す方法!


カニの甲羅酒


カニの甲羅酒の画像

◆材料
カニの甲羅
日本酒


◆作り方
カニ味噌を食べた後の甲羅を用意します。

魚焼き用の網の上にアルミホイルをひき、カニの甲羅を置きます。

カニの甲羅に日本酒を適量いれてコンロに火を付けます。

軽く沸騰して泡が出てきたら出来上がり!



アドバイス


カニ味噌を食べ終えた甲羅を使うのですが洗ってはいけません。

洗うと美味しい部分が流れてしまいます。

日本酒好きな方にとってはたまりません。

甲羅やお酒は熱いのでやけどしないように注意しましょう。

・・・・

カニのレシピはいっぱいあるので、ご自身でも色々チャレンシしてみてください。

活カニとボイルカニどっちを選べばいい?

間違いないカニ通販サイト・ランキング

高品質なのにお手頃価格で買える!

コスパ最高のカニ通販。


このお店で購入すれば間違いありません。


1位:カニ通販売上日本一!知名度抜群【かに本舗】



ネットショップ大賞 9年連続1位受賞
昨年度においては・・・
「グランプリ総合1位」
「フード&ドリンク部門1位」
「フード&ドリンク部門金賞」
3冠を獲得!!
『匠本舗/かに本舗』は年間約700トン、
日本最大級のかにの通販ショップです!

⇒公式サイトはコチラ!



2位:「かにまみれ」全品訳なし納得品質



【顧客満足95%超】
ワケナシ・納得品質認知度UPで
再注文急増中!!

新鮮な4大蟹を中心に、北海道近海で
獲れた海産物を全国へ直送します!

⇒公式サイトはコチラ!



3位:「かにと言えば北釧水産」北海道釧路のカニ・海鮮専門店



おいしい北海道を釧路から!!
専門店のカニはもちろんのこと、
その他にも・・・
うに、いくら、旬の逸品をお届け!

⇒公式サイトはコチラ!