お正月にカニを食べたい!TOP > 基礎知識 > カニの保存方法と消費期限は?

カニの保存方法や消費期限が気になる?


通販で購入したカニ。

どのように保存をすばベストなのか?

一体、どのぐらい日持ちがするのか?


特に消費期限は気になるところでしょう。

そこで、こちらでは・・・

カニの保存方法と消費期限

についてお伝えしていますので、ぜひ参考にしてみてください。


カニの保存方法と消費期限


カニの場合、お店などで直接、活カニを購入する場合もあるでしょう。

他にも、ネット通販の場合では、冷凍ボイルされた物が多いですよね。

保存方法や消費期限は・・・

活カニか冷凍されたボイルカニでは違いがあると思ってください。


活カニ(生かに)の場合


活カニは、購入した日や届けられた日に調理してその日の内に食べる。

これが基本になります。

なので、ネットで購入するなら、食べる日に商品が届かなければいけません。

届いたその日に茹でたり、焼くなどして、美味しくいただきましょう。

活カニなら、かに刺しも美味しくいただけます。

かに刺しなんて、最高の贅沢ですよね。

ただ、場合によっては、贈り物などで、多くもらうこともあると思います。

そんな場合、残った物はどうすればいいか?

残ったカニは・・・

ボイルをしてから粗熱を取りラップして保存しましょう。

冷蔵の場合は、2〜3日程度、冷凍すれば1ヶ月程度は食べられます。


ボイル(冷凍)カニ


ボイルカニは冷凍されているので、そのまま冷凍庫に入れて保存しましょう。

冷凍になっているので、食べたい分だけ出せばOKです。

消費期限の目安としては、だいたい1ヶ月程度と思ってください。

もちろん、それ以上でも食べれますけどね。

しかし、家庭用の冷蔵庫は、業務用とは違い、温度もそんなに低くなりません。

なので、味も落ちていきます。

目安は1ヶ月ですが、できる限り、早めに食べることをオススメします。

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