お正月にカニを食べたい!TOP > 基礎知識 > 3大ガニってどんな蟹?

3大ガニってどんな蟹?特徴について!


3大ガニの特徴とは?

3大ガニってどんな蟹かご存知でしょうか?

実は、蟹って、5000種類近く存在するんですね。

そして、人気の3大ガニと呼ばれるものが・・・

  • タラバガニ

  • ズワイガニ

  • 毛ガニ


この3種類になります。

ここでは、それぞれの特徴をお伝えしますね。


タラバガニの特徴とは?


タラバガニの特徴とは?

3大ガニの1つにタラバガニがあります。

その特徴ですが、大きな体と太い脚!!

足の数は、4対8本です。

食感は身は引き締まっているので、プリプリしてとても美味しいです。

味わいとしては、たんぱくなのですが、大きいのが特徴で、食べごたえはあります。

ただ、かに味噌はほとんどないので残念ながら食べません。

ちなみに・・・

タラバガニは分類状ではヤドカリの一種です。

また、オスの方が美味しいと好まれる傾向にあります。

雌雄の見分け方は、お腹の模様(節)がオスは対象でメスは非対称となっています。


ズワイガニの特徴とは?


ズワイガニの特徴とは?

3大ガニの1つにズワイガニがあります。

その特徴としては、タラバと比較すると体が小さいです。

足の数は、5対10本で脚も細く長く、品質によって本ズワイガニ、大ズワイガニ、紅ズワイガニと分けられています。

また、産地によって呼び名が違います。

・北海道ではズワイガニ

・北陸地方では越前ガニ

・山陰地方では松葉ガニ


このような呼び方をします。

味に関していえば、繊細で甘みがあり、プリプリの身と濃厚な味わいを楽しむことができます。

タラバと比べると体が小さいので、ボリューム感は劣りますが、蟹の旨味が強く感じられるでしょう。

ズワイは、分類状でもケセンガニ科でカニの一種として正式に認められています。

ちなみに・・・

ズワイは、カニ味噌が美味しいのも特徴です。

また、最近は、北海道での捕獲量は少なく、ロシアからの輸入が多いと言われています。


毛ガニの特徴とは?


毛ガニの特徴とは?

3大ガニの1つに毛ガニがあります。

その特徴ですが、全身、短い剛毛で覆われています。

足の数は、5対10本でタラバやズワイに比べると小さいです。

ただ、濃厚な旨味があり、かに味噌は非常に特に美味しく、蟹の種類の中では、もっとも優れているとも言われています。

分類状は、クリガニ科でカニの一種となります。

値段も手頃でカニ味噌は上手いですし、濃厚な味わいを楽しむことができます。

デメリットがあるとするなら、脚や爪のとげがあるので、食べるときに痛いということ。

人によっては、痛いから苦手という人もいると思います。

・・・・

以上が、3大ガニ、タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニの特徴となります。

どの蟹も美味しいので、お正月など贅沢したいときには、通販で購入するのもいいと思います。

【かに本舗】通販店『匠本舗』


おすすめ度第一位!:【かに本舗】通販店『匠本舗』




一番のおすすめは、カニ通販売上日本一の「かに本舗」です。

約11,600店舗の通販サイトが加盟するEストアー「ネットショップ大賞」において、8年連続1位受賞の「匠本舗/かに本舗」は年間約600トン、日本最大級のかに通販量を誇る通販ショップです。

ズワイ蟹やタラバ蟹をボリュームいっぱいに食べるなら「かに本舗」で決まりです!

ネットショップ大賞」において、8年連続1位受賞!!

安心・満足・美味しい蟹をお届けしています。

お正月に贅沢したい人は、ぜひ確認してください。

⇒かに本舗はコチラ!


北海道産【毛ガニむいときました。】


おすすめ度第二位!:北海道産【毛ガニむいときました。】




次におすすめする通販は、北海道産【毛ガニむいときました。】です。

蟹の中でも高級なのが毛ガニです。

毛蟹と言うと痛いとか、殻をむくのが面倒というイメージが強いです。

ですが甲羅に脚肉、ほぐし身、カニみそを丁寧に盛り付けてあるので手間はかかりませんし、もちろん、痛くもありません。

お正月は贅沢に北海道産の毛蟹を食べてみてはいかがでしょうか!

⇒【毛ガニむいときました。】はコチラ!


カニの浜海道オンラインショップ!


おすすめ度第三位!:【浜海道】





【浜海道】は、タラバガニ!毛ガニ!ズワイガニ!蟹の取り寄せ☆カニ通販サイト決定版です!

北海道より、新鮮で美味しい  タラバガニや毛がに、ズワイガニや花咲がにを用意!

カラーミーショップ大賞2016 優秀賞受賞!!

毛カニが身入り満点!かにみそバッチリです!

自家用にも最適な「訳あり商品」もご用意!


また、蟹の他、エビ、いくらなどの海産物を全国へ直送しています。

お正月用に美味しい蟹を召し上がってください。

⇒カニの浜海道・公式サイトはコチラ!


関連記事


3大ガニってどんな蟹?

3大ガニってどんな蟹かご存知でしょうか?実は、蟹って、5000種類近く存在するんですね。そして、人気の3大ガニと呼ばれるものが・・・タラバガニズワイガニ...

美味しいカニの選び方!

美味しいカニの選び方ってどうすればいいのか?せっかくカニを購入するなら美味しいものを選びたいところ!買ったはいいけど、中身がスカスカでは、ショックですしね。...

美味しいくてオススメな時期は?

カニというとお正月など寒い季節に食べるイメージがありますよね。もちろん、カニにも旬な時期はあります。ここでは・・・カニの一番美味しい時期オススメなカ...

カニが臭い原因は?

みんな大好きなカニ。いざ、食べようとしたら、臭い?これって、一体何が原因なのか?食べても問題ないか心配ですよね。そこで、今回は・・・・臭いカ...

保存方法と消費期限について!

通販で購入したカニ。どのように保存をすばベストなのか?一体、どのぐらい日持ちがするのか?特に消費期限は気になるところでしょう。そこで、こちらでは・・...

カニが黒くなる理由とは?

冷凍の生のカニ。解凍してみたら、なぜか黒く変色してしまった。これって、食べられるのだろうか?こんな疑問ってありますよね。でも、心配しなくても大丈夫で...

臭いを消す方法!

カニを食べた後って、手のニオイが気になりませんか?石鹸で手を洗っても、なぜか臭いんですね。あのニオイがずっと手に付いたままでは、きついでしょう。場合によって...